Muistan
katsoneeni hiljattain elokuvan, missä lahjakas lakiopiskelija oli vaihtanut alaa ja ryhtynyt leipuriksi. Kun onneton tilintarkastaja, harmaa miespuoli saapui hänen piskuiseen leipomoonsa tarkastamaan sekalaisia laskuvuoria, tarjosi leipuritar hänelle pikkuleipiä maidolla. Siitä hetkestä alkoi näiden kahden tarina:) Minäkin leivoin american cookies tänään. Ihan ihkaoikean ameriikanserkkuni Anitan ohjeella. Se on rantautunut Suomen mantereelle tätini kautta. Voi että tuli hyviä! Sovelsin hieman ohjetta ja laitoin tällä kertaa tummaa suklaata ja rusinoita.
Anitan american cookies
225g marg. /voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1/2 tl soodaa
1/2 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 dl suklaarakeita (esim. Minut block)
3 dl vehnäjauhoja
Vatkaa marg./voi sekä sokerit keskenään. Lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Laita nokereina uunipellille ja jätä reilut välit. Paista 180 asteessa noin 11 minuuttia. Halutessasi voit koristella sulatetulla suklaalla.
ehkäpä vieläkin terapeuttisempi kokemus oli tehdä ihan hapanleipäjuurella leipää. Tein juuren eilis iltana jääkaappiin ja tänään paistoin Limbun moniviljaleipää. Etelä-Suomessa kuuluisuuttakin niittänyt Leibomo Limbbu jakoi ohjeen lehdessä ja niinpä minäkin kokeilin. Taisin jäädä koukkuun...vaikken itse paljon leipää nykyään syökään. Saimme Laurin rakkahat kummit tänään kylään ja oli kiva tarjota tuoretta leipää. Iltaa istuttiin ja vielä aistittiin joulunkin fiilistä:)
Leppoisia hetkiä sinne!
8 kommenttia:
Hienoo, Tiina, että oot saanu cookies ohjeen! Mikä ylläri! Ne on mun lempicookies, ehdottomasti! Nauttikaa, nam!!!
Anita
Kiva että meillä on sellainen kaukainen serkku, jolta saa herkkuohjeita :)
Emmi
Nam, mitä herkkuja...pikkuleipä on pakko kokeilla ;)
Oli ihan sairaan hyviä!
Olin sanomassa juuri samaa kuin Emmi! Kiitos Anita ohjeesta, ja kiitos Tiina kun jaoit sen :)!
t. Anna-serkku
Kiva oli katsella ja lukea. Hyvää vuoden loppua ja uuden alkua! Une ja Rai
Sydämelliset kiitokset joulusta kodissanne! Terkkuja Eppulilta ja myös Kassulta ja Andreakselta Sandelsinkadulta. Oli mukava olla siellä Riikan perheen kanssa Epun 1v synttäreillä.
Tänään on mieli ollut murheinen, kun tuli suruviesti Ylistarosta . Rakas kilpakumppani Timo Repo oli kuollut. Liukastunut ja lyönyt pahasti päänsä ja kuollut niihin vammoihin. Timo oli minun ikäinen kuuluisa "satasen kerhon" jäsen vanhasta Rukan mäestä, harrasti riippuliitämistä ja oli ajanut kilpaa autollakin ja sitten vaan "harmiton" liukastuminen jäätiköllä ja koko elämä on siinä.
Rakennettiin yhdessä viime talvena Lapuan mäkeä ja ne veter.SM-kisat jäi Timon viimeisiksi kisoiksi.
"Herra opeta meitä laskemaan päivämme oikein, että saisimme viisaan sydämen". Aatsapappa
Herkullista ! Kiitos seurastasi tänä vuonna ja Onnellista vuotta 2012 Sinulle ja läheisillesi !
Lähetä kommentti